Стеарин қышқылы 1801 (октадекан қышқылы) — пальма майынан дистилляциялау арқылы алынатын жоғары тазалықтағы өнеркәсіптік класстың майлы қышқылы. Оның C18 мазмұны ≥60%, қышқылдық саны 205–210 мгKOH/г, йодтық саны ≤2,0 гI₂/100 г. Түрі — ақ түсті шаралар немесе жапырақшалар, ет майына тән жеңіл иісі бар.
Ол өте жақсы сырғыту қасиетіне, эмульгациялау қабілетіне және жылулық тұрақтылыққа ие. Суға әлсіз ериді, ал бензол мен этанол сияқты органикалық еріткіштерге оңай ериді. Оны тотығуға ұшырамай, қалыпты температурада тұрақты түрде сақтауға болады, сондықтан ол пластмасса, резеңке, косметика және басқа да салалар үшін негізгі көмекші шикізат болып табылады.