Ácido esteárico 1801 (ácido octadecanoico) es un ácido graso de grado industrial de alta pureza, refinado a partir de aceite de palma mediante destilación. Contiene ≥60 % de C18, tiene un valor de ácido de 205–210 mgKOH/g y un valor de yodo de ≤2,0 gI₂/100 g. Aparece como perlas o escamas blancas con un leve olor a sebo
Presenta una excelente lubricidad, capacidad emulsionante y estabilidad térmica. Es ligeramente soluble en agua y fácilmente soluble en disolventes orgánicos como el benceno y el etanol. Puede almacenarse de forma estable a temperatura ambiente sin sufrir oxidación, lo que lo convierte en una materia prima auxiliar fundamental para las industrias del plástico, el caucho, la cosmética y otras.