L'acide stéarique 1801 (acide octadécanoïque) est un acide gras de qualité industrielle à haute pureté, raffiné à partir d'huile de palme par distillation. Il contient ≥60 % de C18, présente une valeur d'acidité de 205 à 210 mgKOH/g et une valeur d'iode ≤2,0 gI₂/100 g. Il se présente sous forme de billes ou de flocons blancs avec une légère odeur de suif.
Il présente d'excellentes propriétés lubrifiantes, émulsifiantes et une stabilité thermique remarquable. Il est légèrement soluble dans l’eau et facilement soluble dans des solvants organiques tels que le benzène et l’éthanol. Il peut être stocké de façon stable à température ambiante sans s’oxyder, ce qui en fait une matière première auxiliaire essentielle pour les industries des matières plastiques, du caoutchouc, des cosmétiques, etc.