Stearična kiselina 1801 (oktadekanonska kiselina) je industrijska masna kiselina visoke čistoće, rafinirana iz palminog ulja distilacijom. Sadržaj C18 ≥ 60%, vrijednost kiseline 205210 mgKOH/g i vrijednost joda ≤ 2,0 gI2/100 g. Pojavljuje se kao bijele kuglice ili ravnice sa malo masnoće.
Ima odličnu maznost, emulgifikaciju i toplotnu stabilnost. Malo je rastvorljiv u vodi i lako rastvorljiv u organskim rastvaračima kao što su benzen i etanol. Može se stabilno čuvati na sobnoj temperaturi bez oksidacije, što ga čini osnovnom pomoćnom sirovinom za plastiku, gumu, kozmetiku i druge industrije.