حمض ستيريك 1801 (حمض الأوكتاديكانويك) هو حمض دهني صناعي عالي النقاء، يتم تكريره من زيت النخيل عبر التقطير. ويحتوي على نسبة ≥60% من الحمض ذي السلسلة الكربونية C18، وقيمة حمضية تتراوح بين 205–210 ملغ KOH/غ، وقيمة يودية ≤2.0 غ I₂/100غ. ويظهر على هيئة حبيبات أو رقائق بيضاء برائحة شبه خفيفة تشبه رائحة الشحم
يتميز بخصائص تشحيم ممتازة، واستحلاب جيدة، واستقرار حراري عالٍ. وهو قليل الذوبان في الماء، وذو ذوبان سهل في المذيبات العضوية مثل البنزين والإيثانول. ويمكن تخزينه بشكل مستقر عند درجة حرارة الغرفة دون أن يتعرض للأكسدة، ما يجعله مادة خام مساعدة أساسية في صناعات البلاستيك والمطاط ومستحضرات التجميل وغيرها من الصناعات.