ステアリン酸 1801(オクタデカノイク酸)は、パーム油を蒸留精製して得られる高純度工業用脂肪酸であり、C18含量が≥60%、酸価が205~210 mgKOH/g、ヨウ素価が≤2.0 gI₂/100gである。外観は白色のビーズ状またはフレーク状で、わずかにラード臭を有する
優れた潤滑性、乳化性および熱安定性を示します。水にはわずかに溶解し、ベンゼンやエタノールなどの有機溶媒には容易に溶解します。常温で酸化せずに安定して保存可能であり、プラスチック、ゴム、化粧品などの各産業における主要な補助原料です。