Kyselina stearová 1801 (kyselina octadecanová) je vysoce čistá průmyslová mastná kyselina rafinovaná z palmového oleje destilací. Obsahuje ≥60 % C18, hodnotu kyselosti 205–210 mg KOH/g a jódové číslo ≤2,0 g I₂/100 g. Vzhledem je bílá granule nebo drobky s mírným zápachem tuku
Vyznačuje se vynikající mazivostí, emulgačními vlastnostmi a tepelnou stabilitou. Je mírně rozpustný ve vodě a snadno rozpustný v organických rozpouštědlech, jako je benzén a ethanol. Lze ho stabilně uchovávat za pokojové teploty bez oxidace, čímž se stává základní pomocnou surovinou pro průmysl plastů, pryže, kosmetiky a dalších odvětví.